Description
Description générale :
Cultivar originaire de Chine aux très gros fruits (jusqu’à 260g), savoureux et de forme originale (rappelant une poire inversée). Il s’agit d’un hybride naturel, dont l’analyse génétique a permis la mise en évidence de plusieurs espèces de pyrus, dont majoritairement P. ussuriensis et P. pyrifolia.
Les arbres poussent fort (bien plus que les nashis, autant que les poires européennes) et développent une forme de couronne lâche. Ils commencent généralement à produire dans la troisième année après la plantation. Les feuilles sont fortement dentées, très originales pour un nashi. Le goût du fruit rappelle la poire “Beurré Bosc”, mais la chair est croquante, plus juteuse et un peu moins sucrée.
Qualité gustative (sur 5) : 4
Sensibilité aux maladies :
Sensible à la rouille du poirier (cela n’a pas d’incidence sur les fruits, seules quelques feuilles sont atteintes).
Date de cueillette et de maturité :
Septembre – Conservation jusqu’en décembre.
Floraison : Moyenne saison
Informations complémentaires :
Jeune plant greffé sur Kirchensaller
