Description générale :
Variété très rustique et productive, de bonne conservation naturelle. C’est une pomme à cuire et à jus, qui peut aussi être consommée fraîche. Bon équilibre sucre-acidité, moyennement juteuse, bien parfumée. L’arbre était traditionnellement conduit en haute-tige, forme qu’il affectionne particulièrement.
Sensibilité aux maladies :
Sensible à la tavelure, peu sensible à l’oïdium et au chancre.
Date de cueillette et de maturité :
Mi-septembre – conservation jusqu’en décembre.
Floraison : mi-tardive
Informations complémentaires :
Jeune plant greffé sur MM111