Description
Description générale :
Excellente variété de coing comestible cru, lorsqu’il est bien mûr. Excellente saveur musquée et épicée. En cuisine, il est également formidable. L’arbre est résistant, de taille moyenne, très productif. Le calibre des fruits est important et très homogène.
Qualité gustative (sur 5) : 5
Sensibilité aux maladies :
Très sain. Non sensible à l’alternance, peu sensible à la moniliose.
Date de cueillette et de maturité :
Novembre – Conservation jusqu’en mars.
Floraison : Moyenne saison à tardive.
Informations complémentaires :
Jeune plant de l’année greffé sur Kirchensaller
