Description
Description générale :
Hybride entre la poire « Noyabrskaya » et un coing inconnu, obtenu à Cacak (Serbie) en 1987 par Ljubomir Wassilev. L’arbre est d’aspect proche du poirier, avec des rameaux et des jeunes feuilles recouvertes d’un fin duvet, comme chez le cognassier. Les fruits sont très gros (300g en moyenne), difformes, bosselés, grisâtres. L’intérieur est très juteux et parfumé, assez sucré. A la cueillette le fruit est dur et très légèrement astringent, il évolue rapidement pour devenir goûteux et souple. Il s’agit d’un excellent fruit de table, que nous avons pu goûter pour la première fois en 2021. Nous pensons qu’il s’agit plus probablement d’un hybride Poirier x [Cognassier x Poirier].
Qualité gustative (sur 5) : 5
Sensibilité aux maladies :
En cours de test. Pas de tavelure.
Date de cueillette et de maturité :
Novembre – Conservation jusqu’en janvier.
Floraison : Moyenne saison
Informations complémentaires :
Jeune plant greffé sur Kirchensaller
