Description
Description générale :
Jolie pomme rouge à chair rose foncé, au coeur blanc. Juteuse, sucrée et acidulée. Son parfum est très surprenant, particulièrement floral. Aussi bonne crue (après quelques semaines de conservation pour faire tomber l’acidité) que cuite. Elle peut aussi être utilisée dans l’élaboration du cidre.
Qualité gustative (sur 5) : 4
Sensibilité aux maladies :
Très bonne résistance générale.
Date de cueillette et de maturité :
Septembre – Conservation jusqu’en novembre
Floraison : Moyenne saison à tardive
Informations complémentaires :
Jeune plant greffé sur MM111
